Name: Authentic Tamales de Carne con Queso y Vegetables y Plantas y Arroz y Guiso y Vegetables y Plantas y Arroz y Guiso y Vegetables y Plantas y Arroz y Guiso y Vegetables y Plantas y Arroz from El Salvador
Prep time: 60 min
Cook time: 90 min
Yield: 8
Cuisine: El Salvador
Ingredients: 2 cups cornmeal; 1 cup masa harina (corn flour); 1 1/2 cups warm water; 1 teaspoon salt; 1 pound beef, cubed; 1 large onion, diced; 2 cloves garlic, minced; 1 teaspoon chili powder (chile pimienta); 1 teaspoon cumin; 1 teaspoon oregano; 1 bay leaf; 1/2 cup milk or broth; 4 cups shredded cheese (cheddar or Monterey Jack); 1 cup diced tomatoes; 2 cups corn kernels (fresh or canned); 2 bell peppers, chopped (any color); 1 cup cooked rice (white or yellow); Oil for frying or steaming

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Tamales de Carne con Queso y Vegetables y Plantas y Arroz y Guiso y Vegetables y Plantas y Arroz y Guiso y Vegetables y Plantas y Arroz y Guiso y Vegetables y Plantas y Arroz El Salvador

Cornmeal tamales filled with beef, cheese, and vegetables.

El Salvador tamales

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