FoodHopp

Name: Traditional Mămăligă cu iaurt și smântână și pâine de la grămadă și borscht from Moldova
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Moldova
Ingredients: 4 cups buckwheat flour; 2 cups warm water; 1/4 teaspoon salt; 1 cup yogurt (plain or Greek); 1/2 cup sour cream; 1 large egg; 2 tablespoons melted butter; 1 teaspoon dried herbs (parsley, dill, or oregano); 1/2 cup milk (for drizzling); Salt to taste; Fresh herbs for garnish (optional)

Mămăligă cu iaurt și smântână și pâine de la grămadă și borscht

Moldova

all

Mashed potatoes topped with yogurt and sour cream and homemade bread, served with borscht.

Rate this food

Recent Reviews

Loading reviews...