FoodHopp

Name: Authentic Mămăligă cu brânză și iaurt și pâine de la grămadă Recipe
Prep time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Moldova
Ingredients: 4 cups cooked russet potatoes (about 2 medium potatoes); 1/2 cup shredded cheese (preferably Moldovan brânză or a similar soft cheese); 1/4 cup plain yogurt; 2 tablespoons butter (optional, for extra richness); Salt to taste; 2 slices rustic homemade bread (or store-bought pâine de la grămadă); Fresh herbs for garnish (optional)

Mămăligă cu brânză și iaurt și pâine de la grămadă

Moldova

A Moldovan dish of mashed potatoes topped with cheese and yogurt, served with rustic bread.

Rate this food

Recent Reviews

Loading reviews...