FoodHopp

Name: Authentic Mămăligă cu brânză și smântână și iaurt Recipe
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Moldova
Ingredients: 500 g (about 4 medium) potatoes, peeled and chopped; 2 cups milk (whole milk preferred); 1/4 cup unsalted butter; 2 tablespoons cooking oil (optional); 1 cup cheese, crumbled (white cheese, like brânză, works best); 1/2 cup sour cream; 1/4 cup yogurt; Salt to taste

Mămăligă cu brânză și smântână și iaurt

Moldova

Nationwide

Potato porridge topped with cheese, sour cream, and yogurt, a rich Moldovan dish.

Rate this food

Recent Reviews

Loading reviews...