FoodHopp

Name: Traditional Mămăligă cu brânză și smântână și iaurt și pâine de la grămadă și ciorbă de varză from Moldova
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Moldova
Ingredients: 4 medium potatoes, peeled and diced; 1 cup milk; 1/4 cup butter; 1 tablespoon vegetable oil; 1 teaspoon salt; 1/2 cup cheese (soft, e.g., brânză); 2 tablespoons sour cream; 2 tablespoons yogurt; 2 slices rye bread, toasted; 2 cups shredded cabbage; 2 cloves garlic, minced; 1/4 cup water or broth (for ciorbă); Salt and pepper to taste

Mămăligă cu brânză și smântână și iaurt și pâine de la grămadă și ciorbă de varză

Moldova

Nationwide

Potato porridge topped with cheese, sour cream, yogurt, rye bread, and cabbage soup, a rich Moldovan meal.

Rate this food

Recent Reviews

Loading reviews...