Name: Authentic Mămăligă cu brânză și smântână și iaurt și pâine de la grămadă și ciorbă de varză și borscht și ciorbă de varză și ciorbă de varză și ciorbă de varză Recipe
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Moldova
Ingredients: 4 medium potatoes, peeled and diced; 1 liter milk or chicken broth; 2 tablespoons butter; Salt to taste; 100 grams brânză (Moldovan cheese); 2 tablespoons sour cream; 2 tablespoons yogurt; 2 slices rye bread; 2 cups shredded cabbage; 1 cup diced beets; 1 large onion, diced; 2 cloves garlic, minced; 2 bay leaves; 1 teaspoon caraway seeds; Fresh dill or parsley for garnish (optional)

Mămăligă cu brânză și smântână și iaurt și pâine de la grămadă și ciorbă de varză și borscht și ciorbă de varză și ciorbă de varză și ciorbă de varză

Moldova

Nationwide

Potato porridge topped with cheese, sour cream, yogurt, rye bread, cabbage soup, and beet soup, a rich Moldovan meal.

Rate this food

Recent Reviews

Loading reviews...