FoodHopp

Name: Authentic Mămăligă cu smântână și pâine de la grămadă și borscht și ciorbă de varză Recipe
Prep time: 45 min
Cook time: 120 min
Yield: 4
Cuisine: Moldova
Ingredients: 500g potatoes (russet or Yukon Gold); 2 tablespoons butter (optional); 1/2 cup milk (or more as needed); Salt to taste; 100ml sour cream; 1 loaf rustic bread (pâine de la grămadă); 500g borscht (or recipe below); 400g cabbage (for ciorbă de varză); 2 large potatoes (for ciorbă de varză); 1 onion, chopped; 3 cloves garlic, minced; 2 tablespoons oil; Salt and pepper to taste

Mămăligă cu smântână și pâine de la grămadă și borscht și ciorbă de varză

Moldova

countrywide

A traditional Moldovan dish of mashed potatoes topped with sour cream, served with rustic bread, borscht, and cabbage soup.

Rate this food

Recent Reviews

Loading reviews...