Name: Authentic Mămăligă cu brânză și smântână și pâine de la grămadă și ciorbă de varză și borscht from Moldova
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Moldova
Ingredients: 500g potatoes, peeled and cut into halves or quarters; 150g cheese (Moldovan brânză or similar soft cheese), grated; 1 cup milk; 1/2 cup sour cream; 1 tablespoon butter; Salt to taste; 1 loaf bread, sliced; 4 medium heads of cabbage, finely chopped; 4 medium potatoes, peeled and chopped; 4 carrots, peeled and chopped; 1 onion, chopped; 4 cloves garlic, minced; 1 teaspoon caraway seeds; 2 bay leaves; 1 tablespoon oil or sunflower oil; Salt and pepper to taste

Mămăligă cu brânză și smântână și pâine de la grămadă și ciorbă de varză și borscht și ciorbă de varză și ciorbă de varză și ciorbă de varză și ciorbă de varză și ciorbă de varză și ciorbă de varză

Moldova

Mashed potatoes topped with cheese, sour cream, and a piece of bread from the oven, served with cabbage soup and borscht, and six more servings of cabbage soup.

Rate this food

Recent Reviews

Loading reviews...