FoodHopp

Name: Authentic Mămăligă cu Smântână și Brânză Recipe
Prep time: 5 min
Cook time: 7 min
Yield: 4
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 cup cornmeal (polenta); 2 cups whole milk (or water, for a thinner consistency); 1/4 cup vegetable oil; 1/2 teaspoon salt; 1/2 cup unsalted butter (optional, for richness); 1/4 cup sour cream; 2 tablespoons fresh cheese (brânză, such as brânză de vaci or brânză de oaie), crumbled

Mămăligă cu Smântână și Brânză

🇷🇴 Romania

Nationwide

Cornmeal porridge with sour cream and cheese, a hearty breakfast dish.

Rate this food

Recent Reviews

Loading reviews...